レビュー】『Modernist Cuisine』日本語版が想像以上だった件。レビュー】『Modernist Cuisine』日本語版が想像以上だった件。モダニスト・キュイジーヌ at home -現代料理のすべて」【私の食。料理を科学的に学べる良書です。三枚目の通り背表紙に痛みがあります。。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking: Myhrvold。Amazonでは18700円です。専用★「清康雍乾名瓷 - 清朝 康熙・雍正・ 乾隆帝時代の名磁」国立故宮博物院。洋書 Salsiology by Vernon W. Boggs。読書に問題は無いお品です。洋書 The Reign of Henry VIII: Politics, Polic